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| Presentazione |
 Il sito del vino e del sommelier è dedicato a coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando, seppure in maniera teorica, i contenuti di un corso di degustazione del vino, fornendo anche un archivio sempre in evoluzione delle varie degustazioni del vino fatte "sul campo".
Il sito del vino e del sommelier non pretende di sostituire né un corso di degustazione del vino né di enologia né di farVi diventare sommelier o di farvi imparare tutti i segreti della viticoltura o della vinificazione.
Obiettivo è quello di farVi conoscere la teoria della degustazione, le caratteristiche dei principali vitigni e alcuni termini legati al vino nella sezione dedicata alle parole del vino (glossario) quali: antociani, pigmenti fenolici, bouquet, degustazione, esame gustativo, olfattivo, visivo, barrique, nonché il significato delle principali sigle quali DOC, DOCG, VSQPRD, VQPRD, IGT, VSQ e, soprattutto, trasmetterVi un pò della nostra passione sul vino.
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| News Fisar |
Delegaz. Aut. Versilia, Corso di III Livello per Sommelier FISAR, dal 17 Feb. al 20 Apr. 2010, presso il Rist. te -L'Oca Bianca- di Viareggio (Lu)
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZIONE AUTONOMA VERSILIA -
Mer. 17 Febbraio 2010 alle ore 21, presso il Ristorante -L'Oca Bianca- in
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Delegaz. Aut. Versilia. Corso FISAR di avvicinamento al mondo del vino. Cinque incontri per amarlo in tutti i sensi, Feb. 2010, presso la Pizzeria -Il Pachino- di Viareggio (Lu)
CORSO FISAR DI AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO.
5 INCONTRI PER AMARLO IN TUTTI I SENSI...
Rivolto a coloro che desiderano soltanto allargare la propria cultura eno-gastronomica, sia p
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Delegaz. Aut. Versilia. Corso di II Livello per Sommelier FISAR, dal 15 Set. al 14 Dic. 2009, presso il Rist. te -Gusmano- di Viareggio (Lu)
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZIONE AUTONOMA VERSILIA -
Mar. 15 Settembre 2009, presso il Ristorante -Gusmano- in Via Regia
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Delegaz. Aut. Versilia. Organigramma 2009-2012
Organigramma della FISAR Delegazione (Aut.) Versilia, per il triennio 2009-2012.
La Delegazione: Clicca qui
SEDE DELEGAZIONE:
c/o Wine-Bar "L'Apogeo", Via Aurelia Sud 14, tel. 0584-79
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Delegaz. Aut. Versilia. Tess. to FISAR 2010, scad. 31 Gen. 2010
Qui di seguito, ricordiamo i sei vantaggi derivanti dal tesseramento alla FISAR Delegazione Autonoma Versilia per il 2010. Clicca qui (Dal Sito FISAR Naz. le).
La FISAR Delegazione Autonoma V
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| News Dalle Aziende |
Rist. te -L'Oca Bianca-, Viareggio (Lu)
Vi aspettiamo numerosi al ristorante, aperto tutte le sere dalle ore 20 in poi, per farvi
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Pizzeria/Wine Bar -L'Apogeo- di M. Giovannini, Pietrasanta (Lu)
Massimo Giovannini, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia e uno dei fondator
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Pizzeria -Il Pachino- di F. Giovannini, Viareggio (Lu)
Fabrizio Giovannini, Socio FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, vi aspetta numerosi nella sua
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Rist. te -Marechiaro- di F. Bonanno, Viareggio (Lu)
Franco Bonanno e Donatella Bertolini, i due titolari, vi aspettano numerosi nel suo ristorante per f
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Rist. te -Gusmano- di G. Del Carlo, Viareggio (Lu)
Gusmano Del Carlo, Socio FISAR della Delegazione Autonoma Versilia e titolare dell'omonimo ristorant
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Birrificio -degli Archi-, Viareggio (Lu)
A Viareggio (Lu), in Via Cairoli 143 (nei pressi dell'ex -Gasometro-), otto soci hanno ape
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Cantine -Angeli-, Camaiore (Lu)
I titolari delle Cantine -Angeli-, vi aspettano a Camaiore (Lu), in via Oberdan 20, potendo con
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Bar -Centro- di A. ed E. Cortopassi, Piano di Conca (Lu)
Agostino ed Emilio Cortopassi del Bar -Centro-, vi aspettano a Piano di Conca (Lu), in via di Mezzo
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Rist. te -Ulisse- di M. Fiori, Seravezza (Lu)
Mario Fiori, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, con già una lunga e qualifi
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Enoteca -Il Magazzino del Vino- di R. e P. Novi, Viareggio (Lu)
Roberto e Pierangelo Novi, Sommelier AIS e FISAR, con una lunga e qualificata esperienza nel settore
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| Prossimi appuntamenti |
Mer. 27 Gen. 2010, FISAR Delegaz. Aut. Versilia. Degustazione "Il Chianti veramente classico"
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZION
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Mer. 3 Mar. 2010, FISAR Delegaz. Aut. Versilia. Degustazione "Quattro grandi vini monovitigno di Toscana. Quello che gli occhi non dicono...", al Rist. te -Nara- in Loc. Bozzano di Massarosa (Lu)
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZION
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Dom. 24 Gen.-28 Feb.-21 Mar.-18 Apr. e 2 Mag. 2010: Cinque domeniche a pranzo con lo Slow Food Versilia e la FISAR, al Rist. te -G. Bruno- di Viareggio (Lu)
Presso il Rist. te -Giordano Bruno-, in Viale Europa 7 (Darsena) a Viareggio (Lu),&nb
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Dom. 7 e Lun. 8 Mar. 2010, Manifestazione -Terre di Toscana 2010, Vini e Vignaioli-, all'-Una Hotel- di Lido di Camaiore (Lu)
Anche quest'anno, Dom. 7 e Lun. 8 Marzo 2010, L'AcquaBuona ripropone l'importante manifest
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Ven. 11 Giu. 2010, Cena-Degustazione con lo Champagne -Pommery- al Rist. te -G. Bruno- di Viareggio (Lu)
Ven. 11 Giu. 2010 alle ore 21, presso il Rist. te -G. Bruno-, in Viale Europa 7 (Darsena) a Via
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