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| Presentazione |
 Il sito del vino e del sommelier è dedicato a coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza del vino, imparando, seppure in maniera teorica, i contenuti di un corso di degustazione del vino, fornendo anche un archivio sempre in evoluzione delle varie degustazioni del vino fatte "sul campo".
Il sito del vino e del sommelier non pretende di sostituire né un corso di degustazione del vino né di enologia né di farVi diventare sommelier o di farvi imparare tutti i segreti della viticoltura o della vinificazione.
Obiettivo è quello di farVi conoscere la teoria della degustazione, le caratteristiche dei principali vitigni e alcuni termini legati al vino nella sezione dedicata alle parole del vino (glossario) quali: antociani, pigmenti fenolici, bouquet, degustazione, esame gustativo, olfattivo, visivo, barrique, nonché il significato delle principali sigle quali DOC, DOCG, VSQPRD, VQPRD, IGT, VSQ e, soprattutto, trasmetterVi un pò della nostra passione sul vino.
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| News Fisar |
Delegaz. Aut. Versilia. Corso di I Livello per Sommelier FISAR, in preparazione per l'Autunno/Inverno 2010-2011
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZIONE AUTONOMA VERSILIA -
Si informa che per l'Autunno/Inverno 2010-2011, è in prepar
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Delegaz. Aut. Versilia, Tess. to FISAR 2011, scad. 31 Gen. 2011
Qui di seguito, ricordiamo i sei vantaggi derivanti dal tesseramento alla FISAR Delegazione Autonoma Versilia per il 2011. Clicca qui (Dal Sito FISAR Naz. le).
La FISAR Delegazione Autonoma V
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Delegaz. Aut. Versilia. Al Festival Puccini 2010 con la Pommery (Champagne)
La FISAR Delegazione Aut. Versilia, in occasione dell'edizione 2010 del Festival Puccini di Torre del Lago P. (Lu), in programma dal 16 Luglio al 22 Agosto 2010, con i suoi Sommelier è sta
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Delegaz. Aut. Versilia, Corso di III Livello per Sommelier FISAR, dal 17 Feb. al 20 Apr. 2010 + Video Visita Az. Agr. -Solatìo- (Lu). Esami: Mar. 27 Apr. + Lun. 3 e Mar. 4 Mag. + Cena: Lun. 31 Mag. 2010, presso il Wine-Bar -L'Apogeo- di Pietrasanta (Lu)
F.I.S.A.R.
FEDERAZIONE ITALIANA SOMMELIER
ALBERGATORI RISTORATORI
- DELEGAZIONE AUTONOMA VERSILIA -
Mer. 17 Febbraio 2010 alle ore 21, presso il Ristorante -L'Oca Bianca- in
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Delegaz. Aut. Versilia. Corso FISAR di avvicinamento al mondo del vino. Cinque incontri per amarlo in tutti i sensi, in preparazione per l'Autunno 2010
CORSO FISAR DI AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO.
5 INCONTRI PER AMARLO IN TUTTI I SENSI...
Rivolto a coloro che desiderano soltanto allargare la propria cultura eno-gastronomica, sia p
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| News Dalle Aziende |
Rist. te -Ulisse Mare- di D. Fiori, Marina di Pietrasanta (Lu)
David Fiori, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, con già una lunga e qu
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Pizzeria/Wine Bar -L'Apogeo- di M. Giovannini, Pietrasanta (Lu)
Massimo Giovannini, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia e uno dei fondator
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Pizzeria -Il Pachino- di F. Giovannini, Viareggio (Lu)
Fabrizio Giovannini, Socio FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, vi aspetta numerosi nella sua
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Rist. te -Marechiaro- di F. Bonanno, Viareggio (Lu)
Franco Bonanno e Donatella Bertolini, i due titolari, vi aspettano numerosi nel suo ristorante per f
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Rist. te -Gusmano- di G. Del Carlo, Viareggio (Lu)
Gusmano Del Carlo, Socio FISAR della Delegazione Autonoma Versilia e titolare dell'omonimo ristorant
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Birrificio -degli Archi-, Viareggio (Lu)
A Viareggio (Lu), in Via Cairoli 143 (nei pressi dell'ex -Gasometro-), otto soci hanno ape
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Enoteca -Kairos- di S. Tomasso, Viareggio (Lu)
Saverio Tomasso, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, assieme al suo staff, vi
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Bar -Centro- di A. ed E. Cortopassi, Piano di Conca (Lu)
Agostino ed Emilio Cortopassi del Bar -Centro-, vi aspettano a Piano di Conca (Lu), in via di Mezzo
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Rist. te -Ulisse- di M. Fiori, Seravezza (Lu)
Mario Fiori, Sommelier FISAR della Delegazione Autonoma Versilia, con già una lunga e qualifi
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Enoteca -Il Magazzino del Vino- di R. e P. Novi, Viareggio (Lu)
Roberto e Pierangelo Novi, Sommelier AIS e FISAR, con una lunga e qualificata esperienza nel settore
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