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Delegaz. Aut. Versilia. Corso FISAR di avvicinamento al mondo del vino. Cinque incontri per amarlo in tutti i sensi, in preparazione per l'Autunno 2010
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CORSO FISAR DI AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO.
5 INCONTRI PER AMARLO IN TUTTI I SENSI...
Rivolto a coloro che desiderano soltanto allargare la propria cultura eno-gastronomica, sia per passione che per lavoro, attraverso il Tatto (Vigneti, Vitigni e Vinificazioni) - la Vista (Tre colori, mille sfumature) - l’Olfatto (Un calice colmo di profumi) - il Gusto (Il sapore della tradizione) e l’Udito (Quando il vino è conversazione), i quali scopriranno cosa -ci racconta- un bicchiere di vino!
Il Corso FISAR, in preparazione per l'Autunno 2010, avrà frequenza settimanale, ma con data e luogo ancora da stabilire, dalle ore 21 alle ore 23.30 circa per, appunto, 5 serate e con il seguente programma:
Ore 21-I Lezione: Il Tatto. Il primo approccio alla degustazione, vigneti-vitigni e vinificazioni;
Ore 21-II Lezione: La Vista. L’analisi dell’aspetto visivo nella degustazione;
Ore 21-III Lezione: L’Olfatto. L’analisi dell’aspetto olfattivo nella degustazione;
Ore 21-IV Lezione: Il Gusto. L’analisi dell’aspetto gustativo nella degustazione;
Ore 21-V Lezione: L’Udito. L’abbinamento ideale cibo-vino, quando il vino è conversazione…
Nel corso di ogni serata verranno serviti, in genere, 3 vini, sui quali verrà eseguita la degustazione cd. -guidata-, da parte dei vari docenti che saranno, rispettivamente, i Sommelier FISAR Stefano CARMASSI, Fabio PETRI, Luca LUMINI e Luca IACOPINI
Infine, al termine del Corso FISAR, è prevista la Cena, riservata ai partecipanti, per la consegna degli Attestati di Frequenza FISAR al Corso stesso .
A ogni corsista, pertanto, verrà fornito il kit del corso, composto dal seguente materiale FISAR:
- Quaderno delle degustazioni FISAR;
- Blocco note FISAR con matita personalizzata FISAR;
- Levatappi professionale a doppio snodo FISAR;
- Distintivo per giacca FISAR;
- Rivista bimestrale -Il Sommelier-, edita dalla FISAR;
- Borsetta a tracolla FISAR + 3 bicchieri da degustazione mod. ISO FISAR;
- Materiale didattico vario FISAR.
Costo del Corso: Euro 180,00, comprensivo del tesseramento FISAR per il 2011, pari a Euro 60,00*.
Per vedere la foto con i Sommelier FISAR della Toscana, scattata a Ottobre 2008 a Firenze, in occasione della presentazione della Guida Vini 2009 de -L'Espresso-, clicca qui.
Per scoprire i sei vantaggi derivanti dal tesseramento FISAR per il 2011 alla Delegazione Autonoma Versilia, clicca qui.
*All'atto dell'iscrizione, quindi nel corso della I lezione, si prega di presentarsi già a partire dalle ore 20.30 e di portare con sè, oltre all'importo dovuto, anche il codice fiscale, in quanto necessario ai fini del tesseramento FISAR per il 2011.
Infine, coloro che lo vorranno, potranno poi frequentare il futuro Corso di I Livello per Sommelier FISAR, in preparazione per l'Autunno/Inverno 2010-2011 e che è articolato in 3 Livelli di Corso. Il I Livello di Corso si è concluso ad Aprile 2009, quello di II Livello si è concluso a Dicembre 2009 (entrambi presso il Rist. te -Gusmano- di Viareggio) e quello finale di III livello, si è concluso ad Aprile 2010, presso il Rist. te -L'Oca Bianca- e il Bar -Sotto al Mare-, sempre di Viareggio.
Questi ultimi, cioè coloro che hanno già frequentato il Corso FISAR di avvicinamento al mondo del vino, il cd. -Mini-Corso-, avranno diritto a uno sconto del 10% sul costo di ogni livello di Corso per Sommelier FISAR, al netto del tesseramento per l'anno in corso.
Per informazioni e iscrizioni:
DELEGAZIONE AUTONOMA F.I.S.A.R. VERSILIA
Sede: Via Aurelia Sud 14 (c/o Wine-Bar "L'Apogeo")
Tel. 0584-793394 - 55045 PIETRASANTA (LU)
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